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茭白黄金针菇拌面藕的做法步骤

1.食材：茭白、面藕、熟的黄金针菇。

2.将茭白剥壳清洗一下。

3.放在案板上切成丝。

4.接着，将切好的茭白下入沸水中焯开1分钟后捞出。

5.用凉开水过过凉。

6.然后，将过凉好的茭白控干水分，合入面藕和熟的黄金针菇，加适量的盐。

7.加适量的酱油。

8.加适量的芝麻油。

9.调味拌匀即成。